Fiesta Gastronómica: “Perú, Mucho Gusto” en Piura

Hoy se inauguró en Piura la gran feria turística gastronómica “Perú, Mucho Gusto”, organizada por Prom-Perú. Durante 3 días, los mejores restaurantes prepararán exquisitos platillos norteños para deleitar los paladares de los comensales piuranos.

Cebiche de conchas negras, majarisco, pato guisado, cangrejo reventado, arroz con pato, seco de chavelo, tortilla de raya, cebiche norteño con zarandaja y majado de yuca, son solo algunos de los platos que serán preparados por manos trujillanas, piuranas, tumbesinas y chiclayanas. Es decir, toda la culinaria del norte está reunida en un solo lugar: El parque Miguel Cortés.

“Es una gran oportunidad porque no solo se dará a conocer la gastronomía, sino también los atractivos turísticos de la costa norte del Perú”, señaló Mara Seminario, directora de Prom-Perú.

Y es que durante esta feria no solo se promocionará la gastronomía, sino que también se mostrarán los diversos puntos de atracción turística de la costa norte del Perú.

“La idea es generar otros polos de atracción turística junto a la gastronomía. Por eso estamos descentralizando la feria ‘Perú, Mucho Gusto’. El sector público y privado debe generar diversas estrategias”, sostuvo Seminario, quien inauguró el evento.

OPORTUNIDAD DE DESARROLLO
En la feria, reconocidos chefs ofrecerán clases magistrales de cocina para el público asistente. “Buscamos también rescatar los productos del norte para fusionar y plasmar en nuevas creaciones”, indicó Javier Ampuero.

En tanto, la gerente de Desarrollo Económico de la Municipalidad Provincial de Piura, Pilar Núñez, destacó la importancia de que Piura sea elegida como sede de la feria descentralizada “Perú, Mucho Gusto”: “A través de ella se darán a conocer nuestras bondades gastronómica que se pueden convertir en un eje estratégico de desarrollo para la región”.

La feria estará abierta hasta este domingo 13 de diciembre. Si está en Piura, no deje de visitarla.

La Década 2000-2009 sería la Más Calurosa de los últimos 150 años

Copenhague (AP).- . La década actual muy probablemente será la más calurosa desde que se comenzaron a llevar los registros en 1850, mientras que 2009 podría estar entre los cinco años más calurosos, informó el martes una agencia de la ONU en el segundo día de una conferencia sobre el clima donde participan 192 naciones.

En algunas áreas -partes de Africa y el Asia central- éste será probablemente el año más caluroso, pero en general, 2009 “probablemente será el quinto más caluroso registrado”, afirmó Michael Jarraud, secretario general de la Organización Meteorológica Mundial de las Naciones Unidas (OMM).

La década 2000-2009 “muy probablemente será la más calurosa registrada, más que las de 1990, 1980 y demás”, dijo Jarraud en una conferencia de prensa mostrando un gráfico en apoyo de su afirmación.

UN AÑO CALIENTE
Si 2009 termina siendo el quinto más caluroso, reemplazaría en esa posición a 2003. Según la agencia espacial NASA, los otros años más calurosos desde 1850 han sido 2005, 1998, 2007 y 2006. La NASA dice que las diferencias en los registros de esos años son tan leves que resultan estadísticamente insignificantes.

Los datos fueron difundidos mientras los negociadores en las conversaciones de dos semanas en Copenhague trabajaban con miras a elaborar un acuerdo mundial para intensificar la lucha contra el cambio climático.

Hacia el final de la semana próxima, más de cien líderes nacionales, incluso el presidente estadounidense Barack Obama, vendrán a Copenhague para participar en las negociaciones finales.

Crímenes en Brasil: Policía asesinó a más de 11 mil personas en solo 5 años

Río de Janeiro (EFE).- La organización Human Rights Watch (HRW) denunció hoy que la policía de urbes brasileñas, muy convulsionadas y dominadas por la delicuencia, como Río de Janeiro y Sao Paulo asesinó a 11 mil personas en los últimos cinco años y la gran mayoría de los crímenes quedó impune.

“Las cifras en sí son alarmantes. Una cantidad significativa de estas muertes fueron ejecuciones extrajudiciales”, dijo el director de HRW para las Américas, José Miguel Vivanco, en una rueda de prensa en la que presentó un informe que detalla los “recurrentes” excesos cometidos por los policías de las dos mayores ciudades de Brasil.

La organización no gubernamental estudió decenas de informes policiales en detalle y encontró 51 casos con pruebas de que los agentes habían cometido ejecuciones sumarias, incluyendo tiros a quemarropa o en la nuca de los sospechosos.

La policía suele presentar estos casos como tiroteos, aunque las pruebas forenses y las estadísticas contradicen los testimonios policiales, según HRW.

PARA HRW CIFRAS SON ALARMANTES
Vivanco afirmó que existe una “desproporción enorme” entre el número de víctimas a manos de la policía, heridos registrados en los tiroteos y muertos del lado de las fuerzas del orden.

Un ejemplo citado en el informe muestra que un batallón de la Policía Militar de Sao Paulo mató 305 personas en “supuestos” tiroteos entre 2004 y 2008, pero solo hirió a veinte y sufrió una baja, lo que supone una “inversión” del patrón normal en cualquier confrontación armada.

Según el documento, la policía de Río de Janeiro mata a un sospechoso por cada 23 arrestos. En todo Estados Unidos, por ejemplo, por cada muerto en tiroteos policiales hay 37.751 detenciones.

ENCUBRIMIENTO
HRW alertó que los cuerpos policiales también “encubren” la acción de los grupos de exterminio, formados por policías en activo y retirados, que se toman la justicia por su mano en muchas áreas pobres de ambas ciudades y son responsables de cientos de asesinatos.

El informe propuso varias medidas para acabar con los abusos policiales, cuya “principal causa” es la falta de rendición de cuentas ante la Justicia, en palabras de Vivanco.

FALTAN RECURSOS
Para ello, la agrupación defensora de derechos humanos sugirió la creación de unidades especializadas dentro de las fiscalías regionales, con policías independientes destinados a investigar los crímenes cometidos por sus colegas de profesión.

“Todos los promotores de justicia nos transmitieron su frustración por la dificultad de investigar este tipo de casos por la falta de recursos y de investigadores especializados”, comentó el representante de HRW.

Además, la ONG planteó que se obligue a los policías a notificar al Ministerio Público sobre estos homicidios de forma inmediata, que se establezcan procedimientos rigurosos para preservar las escenas de los crímenes y evitar así que los policías utilicen técnicas de encubrimiento de las ejecuciones sumarias.

Tan solo en 2008, la policía de Río de Janeiro mató a 1.137 supuestos delincuentes, frente a los 397 casos ocurridos en Sao Paulo y los 371 casos registrados en todo EE.UU. o los 468 de Sudáfrica, un país con tasas de homicidios muy superiores a las de las urbes brasileñas citadas.